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包子大家都不陌生，国内的传统早餐，无论是南方人还是北方人对包子有着特殊的感情，有一种说不清道不明的情感。正是这份情感，在国内有个数不清的包子店，有的包子店能做成百年老店，有的却1年都做不了，包子也是有灵魂的。

如今，传统手工的包子越来受欢迎。吃包子，还是手工的好，有嚼劲，肉香，才是有灵魂的包子。就是这种包子，才能带来生活的动力。

一天当中最重要的就是早餐，要想做的好吃的手工包子，面的比例非常的有讲究，要想吃到面皮劲道，弹牙的好面皮，是离不开专业老师教学指点的，还比如如下：

1、面皮好不好吃决定了整个包子的灵魂，馅料再好吃，面皮不到位，整锅包子都是垮掉的。2、馅料手工切也是最好的选择，传统的手工包子，从面到馅都需要手工操作，这样的包子才是有灵魂的包子。

哪里现在学包子技术开早餐店，卖包子利润大不，怎么开一家包子店，难不难学包子技术？

一般来说面粉大约2块钱一斤，肉馅通常是精肉和肥肉，三比七调配，去批发市场采购的猪肉大概就是10元一斤左右，加上辅料差不多成本在11-12左右之间，一斤肉馅能做30-40个包子，一斤面粉能做15-18个左右，成本一个包子在每个4-5毛左右，现在肉包卖价是1.5元一个，所以卖一个肉包净利润1元。

菜包本钱大约3毛左右，市面上售价1元一个，一个菜包净利润7毛。一般的夫妻两个开店，一天卖上500个左右包子，一天利润就是450-500元，一个月450*30天13500元，除去水电气费，一个月净挣12000元没问题！

另外，想开包子店创业的朋友可以到食为先餐饮实训中心，全国连锁50家分校同时开课，同时，食为先旗下品牌“包源味”特色包子，拥有众多的特色包点美食，味道正，口感好，深受吃货们的喜爱，目前正火爆加入中，有兴趣的朋友可以前往食为先品牌孵化中心进行考察了解。

湖南衡阳食为先小吃实训机构地址：湖南省衡阳市珠晖区衡阳火车站出口二

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