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早餐消费频次高，更是国民刚需，也是中国重要的民生产业之一，并且整个行业还在快速增长。但一直以来，路边摊、家庭作坊是包子店存在的主流形式，无品牌、无规模经营的情况，一直限制着包子行业的发展。

食为先餐饮实训中心，众多特色餐饮品牌助你走在成功创业之路，旗下的品牌包源味一经推出，就受到了全国人民的追捧与喜爱。包源味特色早餐包子——传承的味道，针对市面上各大品牌包子技术进行专业教学，包含着众多包点美食（招牌包点、源味包点、传统包点、馒头花卷、杂粮包点、卡通果蔬包、五谷豆浆、糯米鸡、经典粥、烧麦、卤蛋/苞杂粮、发糕类等系列）。

学做包子馒头，开包子店，蒸包子从入门到精通的几个小技巧必须要掌握，新手们可以学起来！

1、发酵粉中加白糖融化发酵粉的时候加1—2匙白糖，可以让面团更好地发酵。

2、温水发酵融化发酵粉时，最好使用不超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性，这样会影响面团发酵。

3、面团不要过干和面时，如果觉得面团很粘手，可以加入适量的玉米油。同时要避免面团太干，否则蒸出来的包子口感较硬。

4、包子醒半小时后再蒸包子包好后，要放在封闭的地方继续醒个30分钟左右，再放到蒸笼里蒸。因为在和面擀皮时，释放了一部分面团里的空气，包好的包子可以继续醒面，能让包子更加饱满。

5、蒸煮时间包子的蒸煮时间和所包的馅料有关。素馅包子一般蒸15分钟左右即可，肉馅包子蒸20分钟左右即可。6、蒸熟后不要立马揭盖水沸后将包子放入蒸笼里大火蒸熟，但注意，包子蒸熟后不要立马揭开盖子，否则包子容易收缩，要等包子稍微冷却后才揭盖。

早餐对人们的重要性想必大家都很清楚，而以前人们追求的是解决温饱，现在对早餐的要求更高一些，追求的是营养健康，不仅要好吃，更要吃好。开一家包子店是非常不错的创业项目，湖南长沙、衡阳想学早餐包子，欢迎到食为先餐饮实训中心。
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